【nosh実食レビュー⑦】鮭とマッシュポテトアヒージョ

nosh

2024.10.14

今回はnoshの魚料理人気ナンバーワンである鮭とマッシュポテトアヒージョをご紹介します。noshは牛肉・豚肉・鶏肉の肉料理が多く魚料理は少なめです。割合でいえば７割肉料理、2割魚料理、1割その他という感じです。

数少ない魚料理のメニューではありますが、今回のメニューは既にnoshの看板メニューになっています。自信をもっておすすめさせていただきます！

メニューの基本情報

アレルゲン情報：小麦・卵・乳・豚肉・鶏肉・牛肉・鮭・大豆・りんご　　　　　　　　

大きな銀鮭で、身はかなり柔らかく調理されています。歯が悪い方も硬くて食べられないといったことはありません。

なつのすけ

魚料理なので仕方ないのですが、大き目な骨が入っている場合があります。
注意してください。

鮭の濃厚な旨みが噛むたびに口の中に広がります。皮のパリパリ感はあたため直後がピークなので、パリパリしている皮が好きな方は鮭から優先して食べましょう。

国産マッシュポテトのアヒージョで、にんにくがたっぷり入っているので食後に人と会う予定の方は避けた方が無難です。しかしこのマッシュポテトが鮭にもブロッコリーにも合う!!量があるので最後まで一緒に食べられるのが大きなポイントです。

ブロッコリーが柔らかいです。ブロッコリー独特の苦みがないので嫌いな人でも食べられます。

コーンが甘く軽い味付けでさらっと食べられます　赤パプリカがアクセントになっていい感じです。

パスタでもよくある王道の組み合わせです。　ミートソースと茄子がとてもマッチして見事にマリアージュしています。思わずチーズをかけてしまいたくなりますね（笑）

食べた瞬間、キャベツのシャキシャキとした食感が感じられます。ドレッシングが酸っぱめで爽やかな味です。

noshを使っている友人から「食べていないなら是非食べた方がいい」と言われて、初注文してみました。メニュー名からどんな味か想像していましたが、余裕で上回る美味しさでした。銀鮭とマッシュポテトがこんなに合うなんて思わなかったです。

にんにくが食欲をそそり、あっという間に平らげました（笑）